Bijdragen met tag spinazie
feta balsamico bieslook cherrytomaatjes chili vlokken ei gehakt gehaktbal grieks griekse kruiden halfvolle melk kipgehakt knoflook komkommer maaltijd munt goulash hachee lactosevrij mexicaans oven pasta recept serranoham taco zelf maken aardappels aubergine basilicum broccoli champignons courgette doperwten vriezer fusili goulashsoep ham kaas kerrie kookroom aardbei bakken banaan banaanpannekoek banaanpannenkoekjes brood frituur gevulde wijnbladeren roerbakken ui
Maandag, 10 februari 2014
Tagliatella met spinazie, feta en spekjes
Lekkere tagliatella met knapperige spekjes.
Ingrediënten:Genoeg voor 3 personen
- Peper, zout
- 350 gram tagliatella
- 1 el olijfolie
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 250 gram champignons
- 600 gram verse spinazie
- 250 gram spekjes
- 200 gram zachte geitenkaas
Kook de tagliatella volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Snipper de ui en fruit het in de olijfolie, het teentje knoflook fijnsnijden en ook even mee fruiten.
Bak de spekjes zonder vet in een anti-aanbakpan knapperig, leg ze op keukenpapier.
Snijd de champignons in plakjes en bak ze ook een paar minuten met de ui mee.
Voeg beetje bij beetje de (gewassen) spinazie toe en laat het op hoog vuur slinken.
Als de spinazie geslonken is, voeg dan de feta toe. Laat deze smelten, zodat er een sausje komt.
Voeg als laatste, net voor het opdienen, de knapperige spekjes toe.
Zoeken
Categorieën
Abonneren op dit weblog
Weblogbeheer
