Bijdragen met tag kookroom
doperwten vriezer appel azijn ei gemberpoeder kaneel kerrie knoflook kurkuma laurier melk olijfolie pasta peper rijst 5 spices aardappels arachide olie arachideolie aubergine basilicum basmatirijst bbq bloem bloemkool boter bouillon bruine basterdsuiker bruine suiker buikspek broccoli champignons courgette feta fusili goulashsoep ham kaas citroensap gembersiroop honing ketjap spekjes lactosevrij prei smoked paprika soep sperziebonen vriezer spitskool tomaten ui griekse yoghurt kipfilet krieltjes pindakaas sojasaus spaanse peper zout
Zaterdag, 1 februari 2025
Pasta met romige saus en spekjes
Ingrediënten
- 1 middelgrote ui
- 1 teen knoflook
- 2 el olijfolie
- 250 gr spekreepjes
- 200 ml kookroom
- 300 gr pasta
- 450 gr gebroken sperziebonen (diepvries)
- 200 gr tuinerwten (diepvries)
- 1 draai van de zoutmolen
- 2 draaien van de pepermolen
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de spekjes 3 min uit. Voeg de ui en knoflook toe en bak 3 min. Voeg de kookroom toe, breng op smaak met peper en zout en laat 3 min. op laag vuur inkoken tot een saus.
Kook ondertussen de pasta en de diepvriesgroente, tegelijk in dezelfde pan, gaar. Giet af en vang 2 el van het kookvocht (per 4 personen) op. Meng de pasta, groente en het kookvocht met de roomsaus in de pan, schep goed om.
Zoeken
Categorieën
Abonneren op dit weblog
Weblogbeheer
