Ingrediënten
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 komkommer
- 150 gr cherrytomaten>
- 3 stengels bosui of 1½ sjalotje
- zout en peper
- 2 blikjes tonijn, in olijfolie
- 2 el olijfolie
- sap van ½ citroen
Bereidingswijze
Snijd de paprika’s en komkommer in blokjes, de cherrytomaten in vieren en de bosui in dunne plakjes.
Doe alles samen in een grote kom en voeg indien gewenst wat peper en zout toe.
Laat de blikjes tonijn uitlekken en voeg de tonijn toe aan de salade.
Roer in een apart kommetje de olijfolie en citroensap door elkaar, roer dit vervolgens door de salade.
Eet smakelijk!