Philadelphiataart

nospam@example.com (Thea Lubbers) — Mon, 08 Apr 2013 09:54:00 +0200

Een heerlijke, frisse taart die snel gemaakt is. Deze taart hoeft niet in de oven, maar moet een nachtje opstijven in de koelkast.

Ingrediënten:

200 gr. lange vingers
100 gr zachte boter
2 bakjes Philadelphiakaas
125 gr suiker
2 zakjes vanillesuiker
1 zakje gelatinepoeder citroen
200 ml koud water
2 x 200 gr slagroom
springvorm 26 Ø

Toebereiding:

De lange vingers fijn raspen en een klein gedeelte apart houden voor de decoratie. De boter en de lange vingers mengen tot een deeg. Dit deeg in de springvorm drukken als bodem.

De gelatinepoeder door het water roeren, 10 minuten laten wellen. Verwarmen, NIET koken.

De lauwwarme gelatine met de andere ingrediënten (zonder de slagroom) vermengen en 1,5 uur in de koelkast laten staan.

Als alles stijf geworden is, de met een mixer stijf geslagen slagroom er voorzichtig doorheen scheppen.

De massa in de springvorm doen en in de koelkast zetten. Minimaal 8 uur laten stijven.

Tot slot de rest van de gezeefde lange vingers er over strooien als decoratie.

Smullen maar!

Life style blog - het leven zelf - Taarten

Philadelphiataart