Bijdragen met tag
aardappels ansjovisfilet in olie arachide olie augurk azijn broccoli cayennepeper erwtenwortel goulashsoep griekse yoghurt ham honing kastanjechampignons ketjap knoflook mosterd olijfolie prei remoulade zure bom appel boter champignons citroensap doperwten vriezer ei gemberpoeder kaneel kerrie aardappelschijfjes bieslook bloem diepvries broccoliroosjes geraspte kaas balsamico basilicum basmatirijst bloemkool boemboe paniki cherrytomaatjes
Vrijdag, 15 november 2024
Ansjovis salade
Ingrediënten
- 4 aardappels
- 3 el olijfolie
- 1½ el azijn
- 1 tl mosterd
- 330 gr erwten/wortel
- 200 gr cornedbeef
- 45 gr ansjovisfilet in olie
- 1 zure bom
De aardappels in hapklare brokjes snijden en met koud water opzetten. 4-5 minuten laten koken en als ze gaar zijn, afgieten.
Dressing maken van olijfolie en azijn, wat mosterd erbij, peper en zout.
Klein potje erwten/wortels even laten uitlekken en de worteltjes wat fijner snijden.
De cornedbeef uit elkaar trekken en bij de aardappels doen, dan de erwten en wortels erbij.
Een zure bom erg fijnsnijden en erin doen.
Alles goed doorroeren, in een mooie schaal doen, ansjovis erop leggen, deksel erop en in de koelkast koud laten worden.
Zoeken
Categorieën
Abonneren op dit weblog
Weblogbeheer
