Life style blog - het leven zelf

Ingrediënten

• 2 rode punt paprika
• 6 eieren
• 7 el melk
• 200 g feta

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230⁰.

Was de paprika en snijd ze in vieren. Verwijder het steeltje en de zaadjes. Snijd de paprika in reepjes.

Klop de eieren los met melk en de verbrokkelde feta. Giet de eierstruif in een ondiepe, ronde en lichtjes geboterde vorm. Garneer de eierstruif met de paprikareepjes.

Zet in de oven en kijk na 20 minuten of het gaar is, dat kan per oven verschillen.

Tip

Gebruik een geboterde vorm om te voorkomen dat het gerecht blijft plakken.