Bijdragen met tag turks brood
courgette balsamico chili vlokken citroensap gele paprika geraspte gember griekse yoghurt italiaanse kruiden kaneel kastanjechampignons kerrie ketoembar kipfilet kipgehakt knoflook komijn bieslook bloem citroengras ei feta groene curry pasta kookroom korianderzaad munt oregano paneermeel peper 5 spices aardappels aardappelschijfjes arachide olie arachideolie aubergine avocado azijn baking-soda bami/nasi vlees bamigroente basilicum basmatirijst bbq punt paprika halfvolle melk rode ui appelazijn bleekselderij boemboe paniki cayennepeper cherrytomaatjes chilipoeder
Zaterdag, 17 mei 2025
Kip kebab met tzatziki
Ingrediënten
- 2 rode uien
- 2 courgettes
- 2 puntpaprika's
- 1 teentje knoflook
- 350 gr kipgehakt
- 1 el Griekse kruiden
- 1 Turks brood
Bereiding
Snij 1½ ui in halve ringen, de courgette in plakjes en de puntpaprika in repen. Verdeel de groente over een bakplaat en smeer in het 2 el olie. Grill de groente in 20 minuten in de oven en halverwege even omscheppen
Meng het overgebleven halve ui, fijngeraspt met de kippengehakt. Voeg er de Griekse kruiden aan toe en maak er 8 balletjes van. Maak van die 8 balletjes een burger. Op de foto staat een spiesje, maar zo maken we hem volgende keer niet meer, het valt van de satéprikker af in de grillpan.
Bak de burgers in een grillpan zodat je mooie strepen hebt. Draai regelmatig om.
Tip
Lekker met tzatziki en repen geroosterd Turks brood om te dippen.
Zoeken
Categorieën
Abonneren op dit weblog
Weblogbeheer
