Bijdragen met tag sereh
buikspek djahé djinten ketoembar kippenbouillon knoflook procureur sambal badjak tomaten ui boemboe bali citroensap ketjap manis pindakaas sambal santen baking-soda champignons chinese kookwijn chinesetomatengroentesoep gemberpoeder honing kipfilet lente-ui maïzena oestersaus 5 spices aardappels arachide olie arachideolie aubergine azijn bami/nasi vlees basilicum basmatirijst bbq bloem bloemkool boter fusili kaas kerrie olijfolie oregano pasta groentebouillon lactosevrij soep spekjes appel bouillon broccoli bruine basterdsuiker
Zaterdag, 23 november 2024
Babi tomat
Ingrediënten
- 800 gr procureur of buikspek
- 3 tl sambal badjak
- 2 stengel sereh gekneust
- 3 tl ketoembar
- 2½ tl djahé
- 2½ tl djinten
- 2 grote ui in fijne blokjes gesneden
- 6 grote tomaten in grove blokjes gesneden
- 5 tenen knoflook fijngehakt
- 400 ml kippenbouillon
Snij het vlees in dobbelstenen. Breng de bouillon met alle ingrediënten aan de kook en voeg het vlees toe. Laat dit op een klein vuur ca. 45 min. gaar sudderen.
Zoeken
Categorieën
Abonneren op dit weblog
Weblogbeheer
