Ingrediënten
- 1 komkommer
- 125 gr taugé
- 1 teentje knoflook geraspt
- 1 rode peper
- 3 el rijstazijn
- 2 el gembersiroop
- 1 el ketjap manis
- 1 el arachide olie
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper zwart
Bereiding
Roer een dressing van de olie, rijstazijn, gembersiroop, ketjap, knoflook en peper en zout naar smaak. Proef even en voeg zo nodig nog wat gembersiroop of rijstazijn toe.
Snij de komkommer in stukjes en de rode peper in ringen. Doe de komkommer, de taugé en de peperringetjes in een schaal.
Voeg de dressing toe, goed mengen en in de koelkast op smaak laten komen tot serveren.