Oliebollen - vuurwerk - oud en nieuw

Het is alweer bijna oudjaar, nog een paar dagen en we zitten alweer in 2007.

Oud en nieuw zonder oliebollen, vuurwerk en de klok, is bijna niet meer voor te stellen.

Wist u overigens dat er dit jaar weer meer geld de lucht ingeknald gaat worden dan vorig jaar en Nederland daardoor koploper is in Europa voor waar het het gebruik van vuurwerk op straat betreft?

Rare jongens die Hollanders.

Oliebollen, appelflappen en een glas champagne

Oliebollen, voor wie ze nog niet gemaakt heeft of ze liever niet bij de bakker of oliebollenkraam haalt: Oliebollen zelf bakken.

De appelflappen

Appelflappen heb ik me nog niet aan gewaagd. Die zijn voor wat mij betreft toch het lekkerst van de bakker. Let wel op: er zit verschil in "appelflappen" en "appelbeignets".

Appelflappen zijn, zover ik weet, appels die geschild zijn, klokhuis eruit gehaald, in plakken gesneden en door een papje (van bloem, melk, suiker en kaneel) gehaald en daarna gebakken.

Appelbeignets zijn ook in plakken gesneden appel, maar dan met een krokant gesuikerd jasje aan.

Een goed glas champagne

Hoewel ik niet echt een "kenner" genoemd mag worden, lust ik toch wel een lekker glaasje fruitige bubbeltjeswijn, bij ons ligt de champi dus ook ruim van te voren op temperatuur te komen.

Bij het twaalven slaan van de klok, hoort een luid gelukkig nieuwjaar en een glaasje champagne.

Welk merk of welk soort champagne ik u aan kan bevelen? Ik zou het echt niet weten, ik vraag het mijn slijter. Maar u kunt natuurlijk ook de manager van de supermarkt vragen naar zijn advies, want ook daar hebben ze al redelijke mousserende wijnen en champagnes voor een redelijke prijs.

Meer over champagne vindt u op de website: Champagne.nl

Het vuurwerk

Dit jaar voor het eerst mag er zwaar siervuurwerk worden verkocht. Ik hoop maar dat iedereen er verstandig mee omgaat en we het nieuwe jaar zonder grote ongelukken binnenrollen.

Ieder jaar zijn de dieren er weer de dupe van, weken van te voren wordt er weer lustig op los geknald. Op oudjaarsdag zijn ze dan al helemaal op van de zenuwen. Mocht uw hond of kat zich niet echt happy voelen bij al dat gedreun, vraag dan even aan uw dierenarts een pilletje om hem rustig te houden.

Daarnaast is het vanzelfsprekend voor uw hond of kat een hele opluchting als al het geknal weer is afgelopen, maar u kunt het gedrag ook beïnvloeden. Als u al aangeeft dat er gevaar dreigt, door te gaan gillen bij iedere harde slag, of te tonen dat er echt wat bijzonders aan de hand is door overdreven te reageren, zal uw huisdier dat automatisch overnemen.

Het devies is dus rustig blijven en uw hond niet overdreven aanhalen, kalm met hem blijven praten en daardoor laten zien dat het echt niet zo erg is.

Tijdens deze dagen houdt u uw hond en kat natuurlijk binnen!

Het afsteken van vuurwerk

Voor zware (en ook andere) vuurpijlen gebruikt u het best een oud kratje met lege bierflessen, of grote ingegraven flessen. Hierdoor kunt u de pijlen beter richten en is de kans op een 'dwarsvlieger' die door de ramen van uw buren knalt een stuk kleiner.

Ramen en deuren houdt u vanzelfsprekend gesloten! En een emmer water bij de hand is ook nooit weg!

Blijf ook liever in de buurt als u uw kinderen vuurwerk laat afsteken. Pubers en broekies zien nogal eens het gevaar van een achteloos weggegooid rotje niet, wijs ze erop dat het echt niet leuk is rotjes naar anderen, auto's en huisdieren te gooien.

Smul en oudjaar voorzichtig en een gelukkig 2007!

Groetjes,